Si eres de los que planeas enseguida el primer viaje del año, ya puedes ir señalando en el mapa la ciudad de Cork, en Irlanda.
Lonely Planet acaba de nombrar a esa ciudad irlandesa como una de las diez mejores del mundo para visitar en el próximo año. Razones no le faltan: acogedora, divertida, interesante, amigable y repleta de historia y de leyenda. Así que Cork es un destino perfecto para deambular por ella y conocer todos sus rincones.
Situada en el agreste sur de Irlanda su verde refulge tanto como sus tradiciones. No en vano, es una de las raíces madre de la isla esmeralda. Adentrarse por sus callejuelas estrechas, muelles vapuleados por las olas, sus casas de estilo georgiano o sus mercadillos variopintos cautivan a todos sus visitantes.
Una vez en el condado de Cork, el más grande de Irlanda, convendría empezar el día por un paseo por el puerto y echar un vistazo a las delicias que se asoman por allí como su fabulosa langosta por ejemplo.
Si se abre el apetito, no sólo de marisco viven los lugareños, esta ciudad es un paraíso culinario, por algo se conoce a la zona como “El condado gourmet de Irlanda”. Uno de los muchos restaurantes y cafés tradicionales de la ciudad es el Café de la Paix, su mayor encanto está, comida a parte, en su pequeña terraza con vistas al río Lee.
La intensa vida comercial de Cork lleva a visitar el English Market, famoso por sus huevos con mantequilla y bacon, donde se encuentra el típico ambiente irlandés, animado y amistoso. No muy lejos y adentrándonos en la historia, se llega a Shandon, un interesante barrio donde destaca la catedral protestante de San Finbarr y el Museo de Cork.
Desde arte a música, pasando por artesanía y literatura, Cork se enorgullece de su fantástica oferta cultural, muy reconocida, al ser declarada Capital Cultural Europea en 2005. Siempre es gratificante un breve recorrido para ver el Palacio de la Ópera, La galería de arte de Crawford y del Firkin Crane Centre.
Antes de finalizar el día, queda una última parada, para vivir una experiencia de cuento de hadas. En las inmediaciones de la ciudad se encuentra el Castillo de Blarney, una fortaleza medieval, repleta de historia y origen de la legendaria piedra de Blarney (en inglés: adulación ), de la cual se dice que si la besas boca abajo, te será concedido el don de la elocuencia. A lo largo de la historia muchos personajes ilustres han pasado por aquí, entre ellos, Walter Scott o Winston Churchill, y desde luego, a este último capacidad oratoria no le faltaba.
Irlanda estará en Fitur (en el pabellón 6 stand nº 6B06), en Madrid, desde el 20 al 24 de enero. Cinco días en los que se pueden obtener respuestas a todas las preguntas posibles sobre este destino.
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